...come la primavera.
Come una torta a due piani, che era tanto tempo che volevo fare.
Come la crema di burro, che ha rivoluzionato il mio modo di lavorare le torte.
Come il primo giorno di una pensione meritatissima, per festeggiare la quale ho fatto questo ramo di pesco.
Sarebbe servita la gum paste, che ancora non ho provato, e allora tutto sarebbe stato più sottile, più verosimile. E sicuramente qualche pistillino sarebbe stato perfetto.
Ma alle cose tecniche ci penserò in una nuova occasione. Per questa volta, penso solo a fare un bel regalo a mia suocera.
Auguri per tanti anni di meritata serenità!
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